Un accueil chaleureux
et une cuisine de terroir
En demi-pension ou en pension complète, « La Tourelle » propose une cuisine de terroir permettant de découvrir et d’apprécier les spécialités locales.
De l’entrée au dessert, tout est y préparé sur place avec la volonté de valoriser les produits de la Thiérache.
Les menus sont proposés aux hôtes par notre cuisinière, qui saura les adapter en fonction des attentes du groupe.
Pour votre repas au gîte de la Tourelle à Sorbais, vous trouverez ci-dessous 4 propositions. Nous vous demandons d’en choisir une pour chacun des repas que vous allez déguster au gîte, et de nous informer de votre choix.
Les propositions sont indépendantes les unes des autres. Les entrées, les plats et les desserts ne sont pas interchangeables. Concrètement, cela veut dire que vous ne pouvez pas choisir l’entrée de la proposition 1, le plat de la proposition 3 et le dessert de la proposition 2.
Pour un menu différent : merci de nous contacter à l’adresse e-mail : contact@ejn02.fr, en nous envoyant votre demande précise.
PROPOSITION N°1 :
- Salade de tomates, œufs durs, mayonnaise,
petits dés de mozzarella, paprika et basilic - Hachis parmentier maison + salade verte colorée
(jeunes pousses, tomates, concombres en cubes) - Plateau de fromage + salade + raisins
- Tarte tatin + Chantilly Maison
- Salade de tomates, œufs durs, mayonnaise,
PROPOSITION N°2 :
- Carottes râpés et betteraves rouges
- Sauté de dinde, pommes de terres sautées et
haricots verts - Plateau de fromage + salade + raisins
- Gâteau au chocolat maison + crème anglaise
PROPOSITION N°3 :
- Potage maison (pommes de terres + courgette +
oignons + vache qui rit) - Tartes aux maroilles et sa salade de riz, maïs,
tomates et olives. - Plateau de fromage + salade + raisins
- Mousse au chocolat maison
- Potage maison (pommes de terres + courgette +
PROPOSITION N°4 :
- Concombres à la crème et salade de tomates
- Pates carbonaras
- Plateau de fromage + salade + raisins
- Panna cotta
Menu amélioré (Supplément par personne : 12 €)
APÉRITIF
Tarte au maroilles + boissons en supplément*
* cidre de Thiérache ou vin blanc sec de type chardonnay ou sauvignon au choix ou jus de pomme
local : 6 € la bouteille, dans la limite de notre stock disponible
~~
ENTREE
Au choix :
Potage maison (pommes de terres + courgette + oignons + vache qui rit)
Ou
Crudités variées
~~
PLAT PRINCIPAL
Salade au lard
Ou
Hachi Parmentier
Ou
Couscous royal
Ou
Raclette
~~
PLATEAU DE FROMAGES
Plateau de fromage + salade + raisins
* bouteille de vin rouge : 6 €, dans la limite de notre stock disponible
~~
DESSERTS
Tarte tatin + Chantilly Maison + boule de glace vanille